Zacusca di melanzane e peperoni, piatto tipico romeno.

Zacusca di melanzane e peperoni
Zacusca di melanzane e peperoni

Zacusca di melanzane e peperoni. La zacuscă è un piatto tipico della Romania, presentabile a tavola sia come antipasto che come secondo. Esistono tante varianti di questo piatto tipico rumeno, oggi vi presentiamo quello con melanzane, peperoni, cipolle e salsa di pomodoro. Fondamentalmente si tratta di una conserva molto buona da spalmare sul pane, nata per “conservare” nel periodo invernale peperoni e melanzane. Leggi tutto “Zacusca di melanzane e peperoni, piatto tipico romeno.”

Salată de boeuf, antipasto tipico in Romania

Salată de boeuf
Salată de boeuf

Salată de boeuf: Insalata fredda fatta di manzo o petto di pollo cotti e tagliati a pezzi, con verdure e maionese. Si tratta di un antipasto molto comune in Romania, specialmente durante le festività natalizie e pasquali.a un punto di vista nutrizionale, l’insalata de boeuf può essere considerata anche come un piatto unico, vista la presenza di carboidrati, proteine ​​e lipidi. Per i vegani, basta eliminare la carne e sarà ugualmente un piatto gustosissimo da mangiare. Leggi tutto “Salată de boeuf, antipasto tipico in Romania”